Het kasteel van Bonneval werd gebouwd in het jaar 930 en was een van de forten die de grens van de Aquitaine verdedigden. Het staat bekend als een van de mooiste kastelen in de regio. Elke hoek van het kasteel heeft een grote ronde toren.

In de loop van de eeuwen is Château de Bonneval veelvuldig verbouwd. Het kasteel werd niet langer gezien als een gebouw met een militaire functie, waardoor het steeds meer veranderde in een mooi buitenhuis voor de familie Bonneval. Zo werd het kasteel onder meer in de twaalfde, veertiende en achttiende eeuw verbouwd, met als resultaat het kasteel zoals dat nu bestaat.

In de zomer worden er dagelijks meerdere rondleidingen gegeven.