Het Regionaal Natuurpark Les Grands Causses bedekt bijna één derde van het departement van de Aveyron, en is met zijn oppervlakte van 327.070 hectare een van de grootste regionale parken van Frankrijk. Dit wilde, ongerepte gebied bestaat uit kalksteen hoogvlakten (waaonder de Causse du Larzac), steile bergengten, heuvels met prachtige kleuren en met bossen bedekte bergen.

Met zijn ontelbare, bewegwijzerde paden is dit prachtige gebied uitermate geschikt voor wandeltochten. Daarbij kun je het landelijke erfgoed bewonderen, bestaande uit plassen (lavognes), schapehokken (jasses), fonteinen, dolmens, droogstenen hutjes (cazelles) en traditionele huizen (mas). Voor de natuurliefhebbers zijn er kennismakingspaden met educatieve borden, en oriëntatietafels met een prachtig uitzicht.