Over de lange traditie van de zoutcultuur komt je alles te weten in het Ecomusée bij de zoutpannen Le Salin de l'île Saint-Martin.

Je kunt met een gids een rondleiding krijgen langs de zoutvlakte (ongeveer anderhalf uur) of zelf een gemarkeerde route lopen van 2 km. Er zijn hier ook veel vogels te zien; het gebied is een belangrijke halteplaats voor trekvogels.

Er is een zoutproeverij en een winkel.