Kasteel Quéribus ligt op een bergtop van circa 729 meter hoog, en kijkt uit over de vlakte van Roussillon. Quéribus was een van de laatste bolwerken van de Katharen, samen met andere kastelen als Peyrepertuse en Montségur.

Hoewel het eens zo imposante kasteel nu niet meer is dan een ruïne, is een bezoek absoluut de moeite waard. Vanaf de top van de berg waar de ruïne zich bevindt, kun je je vergapen aan het indrukwekkende uitzicht. Vlakbij Quéribus is een parkeerplaats aangelegd, zodat je niet ver hoeft te klimmen om de overblijfselen van het kasteel te bezichtigen.

Ook is er een audiogids beschikbaar, waarmee je nadere informatie kunt krijgen over de verschillende delen van het kasteel.

Een bezoek aan Quéribus is goed te combineren met een bezoek aan Peyrepertuse, dat op een nabijgelegen bergtop ligt.